石垣島・八重山諸島 3泊4日の旅行スケジュール

今回の旅は、2026年のゴールデンウィーク期間を利用した3泊4日の石垣島・八重山諸島巡り。
拠点となる石垣島でのドライブや人気グルメを前編、西表島や竹富島といった離島でのアクティビティを後編としてまとめています。

石垣島旅行記（後編）を読む

西表島や竹富島を巡った離島編はこちらから

1日目：石垣島上陸！玉取崎展望台と雨でも楽しめる絶品グルメ旅

ドライブと絶品ランチ

石垣島屈指の絶景スポット、玉取崎展望台へ。
その後、近くのuliuli cafeでランチタイム。

石垣牛ハンバーガーを頂きましたが、パティがもちもちしていて食べ応え抜群。

ドリンクバーも沖縄ならではの鮮やかな色味のものが揃っていて、選ぶ楽しさもありました。
店内はのびのびとした雰囲気で、観光客だけでなく地元の方も食事に来ていてローカル感が楽しめます。

濃厚な一杯：パインジュースのゆんたく

続いて、パインジュースのゆんたくへ。
ここでは、パインの味がダイレクトに伝わってくる濃厚なパインジュースを堪能しました。
まさに「これぞ石垣島の味」という満足感で、疲れも吹き飛びます。

島バナナ味も気になりましたが、この日は残念ながら売り切れ。
人気メニューは早めの時間が狙い目かもしれません。

自然の神秘：一本のマングローブ

海の中にポツンと立つ姿が不思議なスポット。
干潮時と満潮時で全く表情が違い、満潮時は海に浮かんでいるような幻想的な姿になります。

夕食・夜のひととき

夕食はえいこ鮮魚店へ。
ここは看板からして趣があり、期待が高まります。

何といってもコスパが抜群で、一皿目限定の刺身盛り合わせが1,000円以下で食べられるという太っ腹ぶり。
もちろん味も本物で、グルクンの唐揚げは身がふわふわ。
18時を過ぎると一気に混み合ってきたので、早めの入店が正解でした。

締めは73バルへ。
ユーグレナモール内でお寿司が食べられるお店と提携しているようで、バルにいながら石垣島のお寿司をつまめるのが最高でした。

外でワイワイ楽しめる開放的な雰囲気も魅力です。
海ぶどうなどの沖縄料理も楽しめ、まさに石垣島の夜を体現したようなお店。
ちなみに「表」と「裏」でメニューが違うので、その時の気分で選んでいくのがおすすめです。

2日目：川平湾絶景ドライブと予約困難な人気店「ひとし」で過ごす夜

朝食・ドライブ

朝食はポーたまでエネルギーチャージ。
スパムの程よい塩っけがご飯とベストマッチで、シンプルながら外さない美味しさです。

川平湾はあいにくの天気でしたが、それでも海の透明度は圧巻。
さすが石垣島を代表する絶景スポットです。

近くで買った塩サータアンダギーも揚げたてで美味しかったです。
サクサクの食感にほんのり効いた塩気が絶妙でした。

アートと癒やし：米子焼シーサー農園

巨大でカラフルなシーサーのオブジェが立ち並ぶ異空間。
一つ一つ表情が違って見ていて飽きません。
ここで自宅用のシーサーも購入しました。

敷地内には可愛い猫もいて、癒やしのひとときでした。
人懐っこくて、作品の間を自由に歩き回る姿が絵になります。

米子焼シーサー農園は、歩いているだけでワクワクするようなアートスポットです。

昼食：いちば食堂

ランチは公設市場の3階にある「いちば食堂」へ。
3階という立地もあり、お昼どきでも比較的スムーズに入れる穴場的なスポットです。

今回は八重山そばを注文しましたが、定食メニューにもミニサイズの八重山そばが付いてくるので、がっつり食べたい方は定食もおすすめです。

アクティビティ：シーウォーカー

石垣島 S･K･H マリンにて海中散歩。
ヘルメットの重さはなんと40kgもありますが、水中に入ると重さは全く感じません。
GoProも持参しましたが、水中を歩くのが意外と大変で、持ち歩いて撮影する余裕はありませんでした（笑）。

画像引用：Instagram（S･K･H マリン）

ガイドさんが水中でしっかり案内してくれるので安心。
声は聞こえませんが、息もしやすく、
水が苦手な人や泳げない人でも全く問題なく楽しめます。
岩場に魚がたくさん集まってきて、
海の世界を自分の足で歩ける貴重な体験でした。

注意点として、天気が悪いとウェットスーツを着ていても
上がった時にかなり寒さを感じます。
寒い時期や天候が不安定な日は、
上がった後にすぐ暖かい格好ができるように準備しておくと良いですよ。

夕食：予約必須！石垣島で一番予約が取れない店「ひとし」で味わう絶品料理

石垣島で最も有名な居酒屋「ひとし」へ。

ここで絶対に頼んでほしいのが、ジーマミ豆腐の揚げ出し！
これまでの「揚げ出し豆腐」のイメージが変わるほどの美味しさで、石垣島に来たら絶対に食べてほしい一品です。

お刺身や握りも絶品で、
特に「イブラチャー」の握りは沖縄ならではの体験としておすすめです。
大満足の夕食でした。

夜の締めくくり：Banana Cafe

最後はBanana Cafeのバナナパフェで締め。
カクテルの種類も豊富で、大人の夜を楽しめる空間でした。